Dátum, čas a miesto narodenia: 24. apríla 2000 o 13.20 h, Koprivnica
Váha a výška pri narodení: 49 cm a 4470 gr
Aktuálna výška a váha: 181 cm a 77 kg

Ivan Dolček prišiel na svet v Koprivnici, no pochádza z obce Podravske Sesvete, ležiacej na chorvátsko-maďarskom pohraničí. Práve tam robil prvé futbalové kroky, v deviatich potom prešiel do NK Granicar Djurdjevac, kde si ho všimli skauti Dinama Záhreb. Od 11 do 15 rokov bol hráčom Dinama, posledný polrok hosťoval v HNK Šibenik. Dorastenecké roky strávil v Slavene Belupo, odkiaľ v júli 2019 prestúpil do Hajduku Split. Na jar 2022 hosťoval v portugalskom prvoligovom Famalicau. Predošlú sezónu odohral za Šibenik, pred aktuálnym ročníkom sa vrátil do Hajduku a začiatkom tohto kalendárneho roka prestúpil do Dunajskej Stredy. Chorvátsko reprezentoval v mládežníckych kategóriách od U18 až po U23. V drese DAC-u sa doteraz objavil na ihrisku v troch ligových dueloch.